Na salada, nas receitas ou no smoothie, existe uma verdura que deveria estar presente no seu dia a dia: o espinafre. Os benefícios são para lá de sedutores, já que ajuda a dormir melhor, colabora com a digestão e até contribui com quem quer acordar com a barriga “sequinha”.
Isso porque ele é rico em magnésio, um tipo de mineral associado à calma e ao relaxamento. Por conta disso, vale a pena ingerir à noite, a fim de que cumpra seu efeito de reduzir os níveis de estresse, melhorando, consequentemente, a qualidade do sono.
Além disso, como outros vegetais, o espinafre garante um bom aporte de fibras, a amiga número um do intestino, que promove melhor digestibilidade e turbina a perda de peso.
Com esse combo nutricional, o espinafre se mostra uma boa alternativa para ser incluída no jantar, pois irá auxiliar no relaxamento e não “pesa” no estômago.
Vegetal é rico em vitamina C
Além dessas vantagens, o vegetal garante bom aporte das vitaminas C e K. Vale lembrar que a vitamina C tem efeito antioxidante, que retarda o envelhecimento precoce e ainda reduz os danos dos radicais livres.
Unido a outros ingredientes, o espinafre ainda dá um “boost” na ingestão de proteínas, pois conta com uma quantidade significativa do nutriente.
Lembrando que, para que o alimento cumpra esse papel, ele deve ser incluído dentro de uma rotina saudável, com a ingestão dos demais nutrientes necessários à saúde.
(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
