A Prefeitura de Araraquara e a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo lançaram a Carreta Itinerante Cozinhalimento. A iniciativa oferece cursos gratuitos de panificação com foco na qualificação profissional, na alimentação saudável e na geração de renda. A cerimônia da abertura para receber a carreta aconteceu na manhã desta segunda-feira (27), na praça Pedro de Toledo.
Em Araraquara, a carreta permanecerá entre os dias 28 e 31 de julho, oferecendo duas turmas gratuitas de panificação para pessoas com idade a partir de 16 anos. As 50 vagas disponibilizadas foram preenchidas antes do início das atividades, demonstrando o interesse da população pela capacitação.
Durante as aulas, os participantes aprendem técnicas de produção de diferentes tipos de pães, desde receitas tradicionais até especiais, com conhecimentos que podem ser aplicados tanto no consumo doméstico quanto no empreendedorismo.
Criado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado, o Projeto Cozinhalimento percorre municípios paulistas com cozinhas móveis equipadas, promovendo qualificação profissional e incentivando novas oportunidades de trabalho e renda.
O evento de abertura contou com a participação do prefeito Dr. Lapena, do diretor de Segurança Alimentar, Rodrigo Simões, representando o secretário estadual Geraldo Melo Filho, Vereadores, Geane Trevisóli e Marcão da Saúde além de autoridades municipais, servidores e da população.
Qualificação e novas oportunidades
Durante a cerimônia, o prefeito Dr. Lapena destacou que a parceria entre o Governo do Estado e a Prefeitura amplia as oportunidades de capacitação para a população.
“Este curso representa uma oportunidade para que mais pessoas aperfeiçoem seus talentos na gastronomia e transformem esse conhecimento em uma alternativa de geração de renda. A parceria com o Governo do Estado fortalece a qualificação profissional e cria novas oportunidades para a população de Araraquara.”
Representando o Governo do Estado, Rodrigo Simões ressaltou que o Projeto Cozinhalimento integra as ações de segurança alimentar e desenvolvimento social.
“O objetivo é levar capacitação de qualidade aos municípios, oferecendo conhecimento que possa contribuir para o desenvolvimento profissional, estimular o empreendedorismo e ampliar as oportunidades de trabalho e geração de renda para a população.”
A expectativa da administração pública é que o conhecimento adquirido pelos participantes contribua tanto para o consumo familiar quanto para a criação de novas oportunidades de trabalho e renda no município.
