Um supermercado de Itapecerica da Serra, na região metropolitana de São Paulo, foi alvo de uma fiscalização pela Polícia Civil na tarde desta quarta-feira (1°/6). No local, foram encontrados produtos vencidos à venda e várias irregularidades sanitárias nas áreas de armazenamento e na manipulação de alimentos. O responsável pelo estabelecimento foi levado à delegacia.
Segundo o delegado Leandro Parisi, que atendeu a ocorrência, os agentes foram até o supermercado após receberem denúncias de que o local comercializava produtos com a validade vencida. A vistoria foi realizada com apoio de fiscais do Procon.
Durante a inspeção no depósito, foi encontrado carnes cruas que eram cortadas em uma câmara fria onde também estavam armazenadas frutas e produtos de hortifrúti em caixas sujas de terra. Em outro ambiente, carnes congeladas eram mantidas ao lado de alimentos guardados em caixas de papelão, material considerado inadequado.
A fiscalização também encontrou uma câmara fria com laticínios onde havia produtos vencidos misturados aos que ainda estavam dentro da validade. Já no setor da panificação, carnes, peixes, frangos e ossos destinados ao descarte estavam armazenados no mesmo espaço, situação que, segundo a Vigilância Sanitária, aumenta o risco de contaminação cruzada.
De acordo com a Polícia Civil, os alimentos foram descartados. Apesar das más práticas, foi concedido prazo para adequação já que estabelecimento não possuía registros de irregularidades anteriores a essas denúncias.
Fonte: Metrópoles
